硅膠揉面墊不能用鋒利的刀切，特別是金屬類的刀，可以用不鋒利的塑料刀切。因為硅膠揉面墊是采用食品級硅膠來進行制作的，產品的質量和制作工藝也非常的好，硅膠揉面墊使用的優勢有很多，比如容易清洗，而且使用起來也沒任何的味道，使用操作簡單，不需要反復的進行清洗就能直接進行使用，在產品使用的過程中也不會出現黏貼的情況，一次操作使用達到幾個小時，硅膠揉面墊不能碰到堅硬的東西，不然會損壞硅膠表面，所以我們要注意一下，不僅硅膠揉面墊不能碰堅硬的東西，包括硅膠烤墊和硅膠蒸籠墊都不行。

硅膠揉面墊可以在制作面食、糕點的時候使用，在揉面的時候可以起到防滑，防掉落的作用，因此也可以稱作硅膠防滑墊。在制作饅頭，包子，面包的時候，防粘效果要比木質的案板好很多。