硅膠鍋鏟在近年來在市場上是比較流行的，硅膠鍋鏟重量輕，使用方便，能承受300度高溫，是屬于環保無毒的廚房用品，安全性能高，其主要特點之一就是不粘鍋，我們知道現在很多的鍋具一般都是不粘鍋的，不粘鍋一般都是有涂層的，如果使用鐵鏟很容易導致鍋體損壞。 

硅膠廚具不僅耐高溫，易清洗，而且環保無毒，是一種非常安全的廚具用具。硅膠無毒無味，如果有異味產生，不排除存在質量不合格的問題，這種的話就建議不要使用。硅膠是一種高活性吸附材料，硅橡膠的顏色為白色且透明，屬于無定型物質，不溶于水和任何溶劑，無毒無味，熱穩定性好，化學性能穩定，除強堿和氫氟酸外不與任何物質反應。由于具有良好的穩定性和特殊的耐高低溫性能，所以可以用微波爐進行加熱，不產生變形或釋放有毒物質，也可以放置在冷藏室冷藏。

購買硅膠廚房用具時應該注意什么問題呢

1、需要有食品級硅膠環保認證測試報告；

2、注意選擇適合自己使用的廚具，正確區分個別廚具的使用方法；

3、購買前一定要用鼻子聞一下產品，嚴格通過品質檢測的硅膠廚具在遇熱意外時不得有任何異味，擦在白紙上不會有任何掉色的現象。